ကြက်သားဟင်းချိုအမှတ်တရများသို့ပြန်သွားရန်ဆောင်ကြဉ်း
ကျွန်တော်ဖျားနာခဲ့ကြရသောအခါကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောကျွန်တော်တို့ရဲ့ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအပေါ်ကိုပြန်လိုက်ရှာသည်ငါတို့အဘို့ကြက်သားဟင်းချိုအောင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိခင်များကိုမှတ်မိပါလိမ့်မယ်။ သူများသည်အချို့သောကြီးမြတ်အမှတ်တရများဖြစ်ကြသည်။ ကျွန်တော်နေမကောင်း mom, get မယ်လို့မဆိုအချိန်ကြက်သားဟင်းချိုတစ်အိုးကိုစတင်ပိတ်ထားမီးဖိုချောင်ဖို့ဖြစ်တယ်။ ငယ်စဉ်ကလေးဘဝအမှတ်တရများကျွန်တော်တို့အများစုကများအတွက်အဖိုးတန်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အိမ်သူအိမ်သားမှတဆင့်ကြက်သားဟင်းချို wafting ၏အနံ့ကျွန်တော်တို့ရဲ့အလွန် core ကိုမှကျွန်တော်တို့ကိုပူနွေးလာသည်။ ငါမကြာသေးမီကအဆုတ်ရောင်ခဲ့ရပြီး mom, & # 39 တစ်ပန်းကန်အဘို့အလှနျ; s ကိုကြက်သားဟင်းချို, ဒါကြောင့်ငါပြန်လည်ကောင်းမွန်နှင့်ငါ့သမီးနေမကောင်းတယ်သောအခါငါကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုတစ်အိုးပြင်ဆင်နေမီးဖိုမှာခဲ့ပါတယ်။ သင်မှတ်ချက်အပိုင်းအောက်မှာသင့်ရဲ့ fondest မှတ်ဉာဏ်ရာအရပျဝေမျှနှင့်အခြားသူများနှင့်အတူမျှဝေဖို့လိုပါလျှင်။
သငျသညျအများစုကဒီကိုဖတ်ရှုခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်ငါသင်တို့ကိုငါနဲ့ငါ့ကြက်သားနှင့်ဆန်ဟင်းချိုဟင်းချိုနှင့်ငါ့ကြက်သားခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်နည်းများတွေထဲကဝေမျှမယ်လို့ထင်ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုကိုချစ်နေစဉ်တွင်ကြက်သားခေါက်ဆွဲဟင်းချိုအစာစားခြင်းနှင့်အတက်မပေါက်ပါဘူး။ အဆိုပါချက်ပြုတ်နည်းများမှပဲရှေ့ပြေး, သင်ဆန်နှင့်အပြန်အလှန်အဘို့ခေါက်ဆွဲအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ တစ်စာရွက်လမ်းညွှန်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်လိုက်နာရန်နှင့်နောက်တဖန်အစေသောအခါကထကိုပြောင်းလဲ, သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုတဦး add သို့မဟုတ်ပါကတစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူငါးကိုစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်လျှင်သင်အကြိုက်ဆုံးငါးကြိုးစားကြတွေကိုအသုံးပြုတဲ့အခါဒီနေရာမှာအကြံဥာဏ်အနည်းငယ်အပိုင်းအစဖြစ်ပါသည် လာမယ့်အချိန်, ကထွက်လှည့်မပါဘူးဆိုရင်, ငါတို့ရှိသမျှသည်အောင်မြင်မှုများနှင့်အောင်မြင်မှုများရှိစိတ်မပူပါနဲ့။ ငါချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူလူအပေါင်းတို့သည်အချိန်န်းကျင်ဆော့ကစားနဲ့ကျွန်မအတူတူနံ့သာမျိုးနှင့်အရသာရောနှောနေခြင်းကိုမည်သို့သိသောကြောင့်ငါပိုပြီးအောင်မြင်မှုရှိသည်။
ကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း
အီတလီကြက်သားနှင့်ဆန်ဟင်းချို
2-3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
6 အောင်စ Pancetta (သို့မဟုတ်ပုံမှန်ဘေကွန်) ကုန်တယ်
1 ကြီးမားသောကြက်သွန် (အလတ်အန်စာတုံး)
2-3 ကြီးမားသောမုန်လာဥ
2-3 ရိုးဆလရီ
4 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
3 ပင်လယ်အော်အရွက်
1/2 Tsp ရွှေဝါရောင်ချည်
2 ပေါင် boneless skinless ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
(2 ဇွန်းကြက်သားအခြေစိုက်စခန်းနှင့် 2 ခွက်ကိုရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်း) 16 အောင်စကြက်သားစတော့ရှယ်ယာဒါကလုပ်နိုင်တဲ့သို့မဟုတ်တစ် box ထဲကကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထက် သာ. ကောင်း၏။
1 ခွက်ရှည်လျားစပါးကိုဆန် (ငါနေ့ချင်းညချင်းစိမ်ပါစေပြီရိုင်းဆန်ကိုသုံးပါ)
1/2 မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
လမ်းညွန်:
ကြီးမားသောစတော့ရှယ်ယာအိုးတစ်အလတ်စား၌ပါသောဆီအပူ။ Pancetta (သို့မဟုတ်ဘေကွန်) Add နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သွန်စသည်အထိကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, ဆလရီနှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့်ရွှေဝါရောင် Add; 45 စက္ကန့်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
ကြက်သားနှင့်ကြက်သားဟင်းရည် Add မြင့်မားအလတ်စားမှအပူတက်ကိုဖွင့်, အဖုံးနဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြက်သားမရှိတော့ပန်းရောင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ ကြက်သားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သင်ကမထိနိုင်မလုံလောကျအအေးခွင့်ပြုပါ, ဖျက်စီးကြက်သား။ 25-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်, ဆန်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အိုးမှကြက်သားသို့ပြန်သွားသည်နှင့်ကြက်သားပူသည်အထိချက်ပြုတ်။
ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားခေါက်ဆွဲပြုတ်
3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
1 ကြီးမားသောကြက်သွန်
5 ရိုးဆလရီလိုက်သည်ကို
လိုက်သည်ကို 5 မုန်လာဥ
minced 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
3 ပင်လယ်အော်အရွက်
1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်ရာသီ
နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံမျိုးစေ့များ
1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
(8 ဇွန်းကြက်သားအခြေစိုက်စခန်း 4 ခွက်ကိုရေထဲကနေကိုဖန်ဆင်း) 4 ခွက်ကြက်သားဟင်းရည်
1 1/2 ပေါင်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
1 အထုပ် reames ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ် 1 အထုပ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ
လမ်းညွန်:
ကြီးမားတဲ့စတော့ရှယ်ယာအိုး၌ရေနံအပူ။ ကြက်သွန်စသည်အထိမှတ်ချက်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူထမင်းချက်ထည့်ပါ။ မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီထမင်းချက် 8 မိနစ်ထည့်ပါ။ အားလုံးရာသီကို 30 စက္ကန့်ချက်ပြုတ်ထည့်ပါ။ အလတ်စားမြင့်မားရန်ကြက်သားနှင့်ဟင်းရည်တိုးအပူထည့်ပါ။ ပြီးဆူအောင်တည်နီးပါးကိုယူခဲ့, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် 15 မိနစ်သို့မဟုတ်ကြက်သားမရှိတော့ပန်းရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သား Remove နှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။ ဖျက်စီးကြက်သားနှင့်အိုးမှပြန်လာ။ ခေါက်ဆွဲ 8-10 မိနစ်ချက်ပြုတ်ထည့်ပါ။ ပင်လယ်အော်အရွက် Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။
အစေခံရန်အဆင်သင့်။
သင်နေမကောင်းဖြစ်ကြပြီးစိတ်ဆင်းရဲခံစားတဲ့အခါမှာသငျသညျနှစျသိမျ့အစားအစာနှင့်ကြက်သားဟင်းချိုအမြဲနှစ်သိမ့်တတ်၏ချင်တယ်။ s ကိုအိမ်လုပ်ကြက်သားဟင်းချို; ငါသည်သင်တို့သည်ဤကြက်သားဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားသူတို့သည်သင့်အအေးမိ dreary တစ်ရက်သို့မဟုတ်ဘာမျှမငျသညျ mom, & # 39 အချို့ရှိသည်သည်အထိသင်ပိုကောင်းခံစားရစေမည်သည့်အခါတစ်ဦးနေ့၌နှစ်သိမ့်ရောက်စေကြောင်းမျှော်လင့်ပါတယ်။