ဒါကြောင့်သုပ်ရောက်လာသောအခါငါရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကမိန်းကလေးဘယ်တော့မှဖြစ်ခဲ့သည်။ ငါဒဏ်ငွေပိုးစာရှာလကာရည်၏ကမ်ဘာ့ရှာဖွေတွေ့ရှိသည်အထိကြောင်း, သင်တန်း, ဖြစ်ခဲ့သည်။ ငါ့ကိုရန်, စကားများရှာလကာရည်နှင့်ဌာပနာမုပြောရလျှင်ခဲ့ကြသည်။ သို့သော်အသက် 25 နှစ်အရွယ်ပိုးစာ၏ကျွန်မရဲ့ပထမဦးဆုံးအရသာကြောင့်အားလုံးပြောင်းလဲသွားတယ်။ ငါသည်အဦးဆုံးသောအကြိမ်အရည်ရောင်စုံချော, ချိုမြိန်, မှောင်မိုက် caramel မြည်းစမ်းဖို့အံ့အားသင့်ခဲ့ပါတယ်။ ဤသူသည်ငါငါ့နှလုံးန်းကျင်ခြုံနိုင်မယ့်ရှာလကာရည်ဖြစ်ခဲ့သည်။
အခြားအရှာလကာရည်နှင့်မတူဘဲပိုးစာအသက်အရွယ်နှင့်အတူတိုးတက်ကောင်းမွန်နှင့် 75 နှစ်သို့မဟုတ်အဟောင်းတွေမှာတစ်ဦးနှုန်း-အောင်စပေါ်အခြေခံတဲ့ရှားပါးစပျစ်ရည်ထက် costlier အလွန်မတ်စောက်သောစျေးနှုန်းမှာထား၏နိုင်ပါတယ်။ နှင့်စပျစ်ရည်ကဲ့သို့ထိုသို့သောအကာရှသား, ပြာ, ချယ်ရီ, သစ်အယ်သီး, သမ်, ပိုးစာ, ပိတ်ပင်နှင့် walnut အဖြစ်စည်အတွက်အသက်ဖြစ်ပါတယ်။ Tradizionale ပိုးစာအဟောင်း 50 200 မှနှစ်ပေါင်းဤတောအုပ်ငါးခု, အသက်အတွက်အထိအချို့အတွက်အသက်ရမည်ဖြစ်သည်။ စည်တဦးတည်းမျိုးဆက်မှအခြားမှလွန်ခံရဖို့အဘို့အ Modena နှင့် Reggio Emilio များ၏ပြည်နယ်များအတွက်, (စစ်မှန်ပိုးစာဖန်ဆင်းထားသည်တစ်ခုတည်းသောနေရာအရပ်ဖြစ်သော) မြောက်ပိုင်းအီတလီမှာကပုံမှန်မဟုတ်သောမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါတူညီအဆုံးသတ်ဘယ်မှာသို့သော်ဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်နှင့်မတူဘဲမွှေး, အဖြူရောင်စပျစ်သီးကနေ "မဖြစ်မနေ" ချဉ်ခြင်းမရှိပါ။ ဒါဟာနာရီ, တစ်ဦးသစ်သားမီးကူးနှေးကွေးစွာချက်ပြုတ်နေသည်။
25 လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်းသကဲ့သို့အနည်းငယ်မှာ, ဒီမှာ States မှာစစ်မှန်ပိုးစာရှာလကာရည်တစ်ပုလင်းကိုရှာဖွေရန်ခက်ခဲခဲ့ပါတယ်။ ဒါပေမယ့်ကိုးဆယ်အားဖြင့်လျှို့ဝှက်ထွက်ခဲ့ပါတယ်, ကောင်းမကောင်းကိုပစ္စည်းပစ္စယများပုလင်းနေရာတိုင်း finicky တစ်ခါတလေစားဖိုမှူး '' မီးဖိုချောင်ထဲမှာဖေါ်ပြခြင်းခံခဲ့ရသည်။ ဒါပေမယ့်ကောင်းသောပစ္စည်းပစ္စယများနှင့်အတူထိုစိတ်ဆင်းရဲတုပလာ၏။ ကိုးဆယ်ရာခိုင်နှုန်းကအဖြစ်ကောင်းစွာတက်ဖေါ်ပြခြင်းခံခဲ့ရသည်ဆက်ပြောသည် caramel အရောင်နဲ့သကြားနှင့်အတူအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ် cider ရှလကာရည်, မှတက်၏ဖွဲ့အစီအမံ။ စစ်မှန်ပိုးစာရှာလကာရည်၏ဂုဏ်သတင်းနှင့်တန်ဖိုးကာကွယ်ပေးရန်, 1979 ခုနှစ်တွင်တစ်ဦးလုပ်ငန်းစုဒေသခံတစ်ဦးထုတ်လုပ်သူများကဦးဆောင် Modena အတွက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါအမည် "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" ယခုကာကွယ်ထားသည်နှင့် 1983 ခုနှစ်ကတည်းကရှိခဲ့သည်။
သင်အမှန်တကယ်စာချုပ်များအတွက်စျေးကွက်, အချိုမြိန်, syrupy, ကတ္တီပါပိုးစာ၌ရှိကြ၏လျှင်ဒါ, သငျသညျအခြို့သောတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုရပါလိမ့်မယ်။ စတင်အဘို့, တစ်ဦးတည်းသာပါဝင်ပစ္စည်းရှိသေး၏။ စပျစ်သီးကို "မဖြစ်မနေ" ။ အဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်ရှာလကာရည်, caramel အရောင်သို့မဟုတ်သကြား။ ဒါ့အပြင် "Aceta Balsamico Tradizionale di Modena" သို့မဟုတ်များ၏ခွဲခြားရှာ "Aceta Balsamico Condimento ။ " အဆိုပါ Condimento နှင့်အတူ, နည်းပါးလာသစ်သားအမျိုးပေါင်းအိုမင်းလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အသုံးပြုကြသည်, ဒါပေမယ့်, မဟုတ်ရင်, တူညီရိုးရာနည်းလမ်းများအသုံးပြုကြသည်။ သင်သည်သင်၏စူပါမားကတ်ရဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းအပေါ်တဦးတည်းကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, အထူးအစားအစာစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်အွန်လိုင်းစျေးဝယ်သည့်လှည့်ကွက်ပြုလိမ့်မည်။ သငျသညျပုံမှန်အားဖြင့်ရှာလကာရည်တစ်ပုလင်းအဘို့အလိုတခုတည်းထက်ကြောင်းပိုက်ဆံအိတ်သို့အနည်းငယ်ပိုမိုနက်ရှိုင်းတူးဖို့ပြင်ဆင်ထားခြင်းရှိကြလော့။ အဲဒါကိုရကျိုးနပ်မယ့်, ငါ့ကိုခိုလှုံပါ၏။ ထိုအခါဒဏ်ငွေအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီကဲ့သို့စစ်မှန်သောအသက်ပိုးစာချက်ပြုတ်ဘို့မဟုတ်ပါဘူး။ သင့်ရဲ့အစာ "ဝတ်စားဆင်ယင်" ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒိန်ခဲ, သစ်သီးများနှင့်, ဟုတ်တယ်, ပင် vanilla ရေခဲမုန့်။ နှင့်အညီ, နောက်ဆုံးတစ်ဦးအေးမြမှောင်မိုက်အရပ်၌ထဲမှာသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ ခံစားကြည့်ပါ!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.